イチョウは3億年の歴史を持っている植物です。ほとんどの動植物が変化をくり返しながら生き延びてきたのに対して、イチョウは姿かたちを大きく変えることなく生存……

ギャバは、米やお茶・発酵食品などに含まれている栄養素です。正式名称はγ-アミノ酪酸(ガンマ-アミノらくさん)といいます。 ギャバは分類的にはアミノ酸の仲……

ホスファチジルセリンは、近年注目を集めている「ブレインフード」のひとつです。 ブレイン(=脳)フード(食べ物)というのは、その名のとおり脳に関係が大きい……

ピクノジェノールは、フランス海岸松(かいがんしょう)という特別な松から抽出される天然の物質です。この松はフランス南西部に自生している松ですが、非常に生命……

メラトニンは、脳の松果体(しょうかたい)という器官から分泌されるホルモンです。もともとは「人間の皮膚を白くする物質なのでは?」と考えられていた物質で、6……

アミノ酸の一種「システイン」。メラニン色素の過剰生成をおさえる働きがあることから、美白をもたらす成分として欧米で人気を集めています。 このページでは、シ……

ビタミンB群のひとつである「ビオチン」。元々あまり知名度の高い栄養素ではありませんでしたが、肌の健康を保つために欠かせない成分として、次第に注目を集める……

サケやカニ、エビなどの体内に存在している天然成分「アスタキサンチン」。緑黄色野菜に含まれる”ベータカロテン”や、トマトの色素成分……

人間の体内でエネルギーを作り出すときに必要となるのが「コエンザイムQ10」です。発見されたのは1957年で、それから長いあいだ医薬品として使うために研究……

美容や健康維持に役立つとされるコエンザイムQ10には、「酸化型」と「還元型」の2種類があります。 ひと昔前までは、サプリメントに使われるのは酸化型のコエ……

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